Présentation

Diplômé de Vatel Paris, promotion 1997, Julien Bonafous a construit en près de trente ans une carrière internationale dans la stratégie commerciale et le développement de grands groupes hôteliers.

Après avoir débuté sa carrière à Paris, notamment chez Hilton et IHG, il poursuit son parcours à Dubaï où il occupe pendant dix ans des fonctions internationales de direction commerciale chez Hilton puis Starwood Hotels & Resorts, couvrant le Moyen-Orient et de nombreux marchés internationaux.

En 2017, il rejoint Mövenpick Hotels & Resorts comme Vice President Sales et prend la responsabilité de la stratégie commerciale mondiale du groupe et de ses organisations de ventes internationales et régionales.

En 2019, Julien rejoint Accor comme Vice President Sales Operations. Pendant trois ans, il contribue à l’intégration et à l’alignement des organisations commerciales mondiales du groupe, sur un portefeuille de 40 marques, dont de nombreuses enseignes Luxury & Lifestyle, et plus de 5 000 hôtels.

Depuis 2023, il est Directeur Commercial & Marketing de Centaurus / Maison Albar Hotels. Il pilote l’ensemble des fonctions liées au développement du chiffre d’affaires et au rayonnement des marques du groupe : ventes, réservations, Revenue Management, distribution, marketing digital, communication et contenus de marque.

Interview / Parcours

Diplômé de Vatel Paris en 1997, Julien Bonafous a construit l’ensemble de sa carrière autour d’un même fil conducteur : le développement commercial, l’international et la performance dans l’hôtellerie haut de gamme et de luxe. Sa formation à Vatel constitue le point de départ d’un parcours qui l’amènera à travailler pour plusieurs des plus grands groupes hôteliers internationaux.

Il débute sa carrière à Paris à la fin des années 1990 et développe progressivement son expertise des ventes corporate et internationales, notamment chez Hilton et IHG. Il travaille ensuite sur les marchés britannique, moyen-oriental et indien et participe au développement commercial de plusieurs hôtels parisiens.

En 2007, sa carrière prend une dimension véritablement internationale lorsqu’il rejoint Hilton à Dubaï. Il y pilote la stratégie de ventes internationales au départ des pays du Golfe pour le portefeuille mondial du groupe. Il développe des relations avec les grands comptes internationaux, compagnies aériennes, acteurs gouvernementaux et partenaires du segment luxe. Au cours de cette période, son département passe de 1 à 10 collaborateurs et le chiffre d’affaires généré par son organisation progresse d’environ 15 millions de dollars à plus de 100 millions de dollars entre 2008 et 2013. Il développe également des initiatives dédiées aux marques de luxe Waldorf Astoria et Conrad.

En 2014, il rejoint Starwood Hotels & Resorts comme Director, Global Sales Office – Middle East, Greece & Turkey. Il supervise alors les ventes internationales pour plusieurs des marques emblématiques du groupe, parmi lesquelles St. Regis, The Luxury Collection, W Hotels, Westin, Le Méridien et Sheraton. Il crée notamment une organisation commerciale spécifiquement dédiée au luxe, travaillant avec une clientèle à très haute contribution et les principaux acteurs du luxury travel.

En 2017, Mövenpick Hotels & Resorts lui confie le poste de Vice President Sales. Son périmètre devient mondial : il pilote les International Sales Offices et Area Sales Offices sur les principaux marchés, avec 15 collaborateurs en reporting direct, dont trois Vice Presidents Sales, et une organisation commerciale globale d’environ 300 personnes. Il restructure l’organisation des ventes, les portefeuilles de comptes, les objectifs et les dispositifs d’incentive, accompagne le déploiement du CRM B2B et construit le plan commercial à cinq ans du groupe.

En 2019, Julien rejoint le siège parisien d’Accor comme Vice President Sales Operations. Il intervient sur un portefeuille de 40 marques, comprenant notamment les univers Luxury & Lifestyle, représentant alors environ 5 200 hôtels. À la tête d’une équipe de 42 personnes, il travaille avec les directions commerciales régionales sur l’intégration des organisations de ventes, l’efficacité commerciale, les standards et processus de vente, la couverture des comptes stratégiques et la coordination internationale. Il participe également à des projets transverses associant Sales, Marketing et Operations dans l’environnement matriciel d’un des premiers groupes hôteliers mondiaux.

Depuis 2023, Julien est Directeur Commercial & Marketing de Centaurus / Maison Albar Hotels à Paris. Son rôle élargit encore son périmètre : au-delà des ventes, il dirige une organisation intégrée réunissant Sales, Reservations, Revenue Management, Digital Marketing, Communication et Brand Content. Il est responsable de la stratégie de croissance du chiffre d’affaires, de l’alignement entre revenue, distribution, acquisition digitale et positionnement des marques, et participe aux décisions stratégiques du groupe.

Son parcours lui a ainsi permis d’évoluer aussi bien dans de grands groupes internationaux que dans un groupe hôtelier entrepreneurial, avec une expérience couvrant les ventes, le Revenue Management, la distribution, le marketing digital, la marque et la stratégie commerciale globale.

Julien Bonafous est bilingue français-anglais et possède également des connaissances en espagnol.